Pese a los pedidos de ampliación de los frigoríficos, las ventas permitidas no se llegan a cubrir. Destacan que se logró frenar la caída del rodeo, que se había acelerado en los años anteriores.
Cupos de exportación
Todos estos datos son observados por la industria frigorífica, que mes a mes propone ampliar los cupos habilitados para la exportación de carne. Al ser consultado por este tema, el jefe de Gabinete de la cartera agraria, Jorge Ruiz, explicó: “El ministro Domínguez se comprometió con medidas que se mantuvieron y que fueron fundamentales para la reposición de animales jóvenes en los rodeos. Estuvo libre la exportación de la vaca vieja (D y E), libre la de toros de descarte y todas las cuotas asignadas a países o mercados”.
“La realidad que nos muestra la Argentina es que hemos tenido dos golpes importantes, el primero fue la sequía que afectó buena parte del país, con alto impacto en el norte de Entre Rios, Chaco, Formosa y por supuesto Corrientes, lo que ocasionó pérdidas de kilos. Y lo segundo, que nadie puede desconocer, es lo que ocurrió con la guerra y el aumento que tuvo el maíz: pasó de $23 a $35 por kilo y eso desalentó en muchos casos la producción de carne”, se explayó.
Según Ruiz, conjuntamente con la industria se realiza un seguimiento semanal del mercado exportador y desde el Ministerio se observó que “los frigoríficos no están llegando a exportar la cantidad de tonelaje autorizado”. La cuota de exportación vigente es de 33.000 toneladas mensuales (exceptuando todos los cupos especiales) y el incumplimiento sería de menos del 10%.
A futuro, se abren varios interrogantes. Para determinar qué pasará con el desarrollo ganadero será imprescindible saber cuánto maíz se va a cosechar finalmente en Argentina y cómo se puede resolver uno de los problemas que plantearon los frigoríficos acerca del valor interno del novillo. La realidad indica que la disponibilidad de esos animales es compleja. Los números en los feedlots no cierran, hay mucha hacienda que fue a recría y eso explica los altos precios de algunas categorías en el mercado.
En cuanto a la venta al exterior de ganado bovino, Romero destacó que “las exportaciones se encuentran abiertas y se están atendiendo a todos los mercados”. Además, adelantó que el Domínguez se encuentra en un viaje oficial a Israel, donde se firmaría un acuerdo con la Argentina para que ese destino pase a formar parte de las cuotas especiales, lo que permitiría comercializar unas 30.000 toneladas por año con un arancel preferencial.
Fuente: Ambito